罐头生产厂家教您分辨罐头食品的质量

罐头食品方便了人们的日常需求，但是如何分辨罐头食品是很多人共同的烦恼，在这里罐头生产厂家就来教大家如何分辨罐头食品的质量。1、观察罐底是否凸出，正常罐头是有顶隙度要求一般在0.5CM左右，具体看厂家工艺要...

水果罐头厂家教你如何分辨罐头的质量

水果罐头食品都是密封的，内部质量好坏，数量多少，消费者是不清楚的。因此，在选购时，只能从水果罐头的外观去挑。喜欢吃水果罐头的朋友一定要学会如何正确的选择水果罐头。就好比买任何东西一样，买水果罐头也是需...

罐头杀菌技术操作要点

罐藏技术是食品保鲜技术中最有效的方法之一，罐头从包装形式上可分为：软包装和硬包装。软包装品种很多，比如多层塑塑复合包装、多层塑铝复合包装、PVC肠衣(或袋 )包装、多层共挤塑料包装等。硬包装分为金属罐和玻...

水果罐头食品的特点

水果罐头是将新鲜水果经过果品原料挑选、去皮、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌从而延长食品保质期的一种保鲜食品。新鲜水果装入容器中，采用密封高温杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生...

为什么罐头的保质期时间比较长

罐头中富含的营养丰富，保质期一般较长。很多消费者认为保质期这么长的食品一定不健康，其实这是一种误区，罐头的保质期长靠的是高温灭菌和真空保存。罐头采用的主要是巴氏灭菌，巴氏灭菌是指将罐头加热到75℃-90℃，...

购买水果罐头一定要注意的几点

水果罐头是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。按加工方法不同，水果类罐头分成糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱...

水果罐头原材料的验收与存储

水果罐头是市场上比较畅销的产品，随着现在生活水平的提高，水果罐头的生产自制也逐渐广泛开来，水果罐头厂家为大家总结相关知识。首先是原料验收，以草莓罐头为例，选择合格供方，按原辅料验收标准进行定点收购。对...

水果罐头为什么可以保存这么长时间

在当今快节奏的生活状态下，人们对于很多事物都要求简便、快捷。水果罐头食品罐头就是根据消费者的需求应运而生的。水果罐头不仅方便快捷，而且还营养健康，种类和口味很丰富，水果罐头从原料采摘到加工成成品，不会...